Православный форум мужского монастыря Святого Саввы Освященного г.Мелитополь • Просмотр темы - ТРАПЕЗА

Часовой пояс: UTC + 2 часа

Правила форума

На форуме запрещается:
° обсуждение иных вопросов, не имеющих отношения к основной тематике форума;
° реклама неправославных, еретических, раскольничьих ресурсов;
° хула на Святую Троицу и Святую Православную Апостольскую Церковь, кощунственные высказывания по адресу Господа нашего Иисуса Христа, Пресвятой Богородицы и святых угодников Божиих;
° использование ненормативной лексики, ругательных и оскорбительных выражений, блатного жаргона и т.п.;
° хамство, обсуждение в раздраженном тоне, намеренное уязвление, провоцирование собеседников;
° намеренное использование одним лицом более чем одного имени или псевдонима;
° незаконное использование в псевдониме духовных и светских званий и титулов;
Сообщения, нарушающие этот раздел правил, будут удаляться, а доступ к форуму для автора сообщения - блокироваться.

ТРАПЕЗА - РЕЦЕПТЫ

Страница 2 из 2

[ Сообщений: 13 ]

На страницу Пред. 1, 2

Версия для печати

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

yululika

Заголовок сообщения: Re: ТРАПЕЗА - РЕЦЕПТЫ

Добавлено: 05 мар 2012, 17:05

Зарегистрирован: 03 янв 2011, 15:41
Сообщения: 78

ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Понадобится:

11-12 капустных листьев; 350-400 гр. картофеля; 250-300 гр. грибов; 1 луковица;
1 морковь; 200 гр. томатной пасты; 1 лавровый лист; немного зелени укропа;
соль по вкусу; растительное масло для обжаривания.

Картофель отварить в подсоленной воде. После готовности слить воду, разметь картошку в пюре. Морковь натереть на терку, порезать лук и грибы. Все выложить на сковороду, обжарить до золотистой корочки. Грибную смесь добавить к картофельному пюре, тщательно перемешать.
Отделить капустные листья. Снять грубые прожилки. Отваривать в воде до мягкости. Листья начинить картофельно-грибной смесью, сформировать голубцы.
На сковороде с растительным маслом обжарить голубцы с двух сторон.
Голубцы выложить в кастрюлю. В воду от капустных листьев добавить томатной пасты, чуть соли. Залить голубцы, чтобы жидкость немного прикрывала голубцы. Посыпать зеленью.
Тушить на маленьком огне в течении 20-25 минут.

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post209166129/

Вернуться к началу

yululika

Заголовок сообщения: Re: ТРАПЕЗА - РЕЦЕПТЫ

Добавлено: 05 мар 2012, 17:29

Зарегистрирован: 03 янв 2011, 15:41
Сообщения: 78

ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ В ТОМАТЕ

[url][URL=http://www.radikal.ru]

[/url][/url]

Промытую фасоль заранее замочить в холодной воде,примерно на часов 5. Воду слить.
Фасоль отварить в подсоленной воде до полу готовности.
Жидкость где варилась фасоль вылить в посуду и в ней же развести томатную пасту. На сковороде с добавлением подсолнечного масла потушить порезанный лук,в него добавить разведённую томат пасту,мелко порезанный чеснок,соль, сахар по вкусу, сваренную фасоль и ещё потушить минут десять.
При подаче можно посыпать мелко порезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вернуться к началу

Кирма

Заголовок сообщения: Re: ТРАПЕЗА - РЕЦЕПТЫ

Добавлено: 10 май 2012, 08:13

Зарегистрирован: 28 май 2011, 08:54
Сообщения: 2

Рецепт не для поста.Вот голубцы в капустных листьях.

Голубцы

Кочан капусты обмыть, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Разобрать его на отдельные листья и слегка отбить. Приготовить фарш из вареных или тушеных овощей (морковь, помидоры, лук, корень петрушки и сельдерея). Фарш выложить на капустные листья, свернуть их в виде рулетов или конвертов, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Затем голубцы уложить в кастрюлю, залить овощным отваром (рецепт указан на стр. 45), добавить мелко нарезанную зелень и тушить до готовности.

Продукты:
капуста белокочанная 1 кочан
морковь 5 шт.
рис вареный 1 стакан
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
сухари панировочные 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное 5 ст. ложек
луковицы 2 шт.
помидоры 2 шт.
отвар овощной 0.5 стакана
зелень кинзы по вкусу
зелень сельдерея по вкусу

Вернуться к началу

Страница 2 из 2

[ Сообщений: 13 ]

На страницу Пред. 1, 2

Список форумов » Беседка

Часовой пояс: UTC + 2 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 12

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: